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        DIY蛋糕

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        水果蛋糕怎么做?

          

        今天向大家介绍水果蛋糕的做法!水果蛋糕的做法其实及其简单!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为节日菜谱!尤其是换季了,家中的男女老少来份水果蛋糕,营养又易美味;本人特喜欢水果蛋糕的做法,感觉这是最好吃的家常菜了,很奇怪为什么会有那么多的人不喜欢吃水果蛋糕呢?后来才明白原来他们是因为做水果蛋糕的时候方法没有掌握好!水果蛋糕有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的水果蛋糕!水果蛋糕的最好做法是能做到不油不腻,这样的水果蛋糕吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!

        利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料  水果蛋糕
        制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。   浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息,蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀,奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得到满足。


        原料:
        白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。
        制作:

        1.切碎:将几种水果切成小块。
        2.搅油:首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀,然后将冰蛋分几次逐步拌进去,搅到砂糖全部溶化,看不出糖粒为止。再将香料放进去,然后将面粉拌进去,水果投进去,不要再多拌,防止面筋韧缩,影响质量。
        3.入模:烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米),里面衬纸,将拌匀的料倒进去。
        4.烘焙:炉温掌握在160~180℃左右,进炉后不宜移动,以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。

         


        来源:麦可蛋糕网
        网址:http://www.soperdesign.com
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